相信去得北京多的朋友都知北京美食如雲，如果你要減肥，就真係此地不宜久留。回想year 1 我當年只有90磅，在北京實習了三個月後變了120磅的肥豬，你可知威力之強大。
食北京烤鴨是來北京的指定動作，傳統老店全聚德本人就覺得美味大不如前。反之另外兩間出名的烤鴨店就風味十口足，排場一流，實有過之而無不及。
情人節當日，我和翟生訂了北京老店花家怡園的枱。此店分店甚多，不過要講傳統北京風味，莫過於東直門的四合院分店。店內裝潢全以清朝四合院為主，店外紅紅燈籠高高掛，古典清雅。內裡一碟一筷都精心講究，食物亦有質素。
此店的北京烤鴨，皮脆肉香，烤鴨風味十口足，而且比坊間的烤鴨少油。包鴨的薄餅既軟且薄，放在碟上是可以看到碟下的花紋，絕不欺場。最特別的是夾烤鴨烤的配料，除了傳统的青瓜，香蒜，醬油外，還起用了菠蘿和哈密瓜。出奇的與烤鴨的味道十分配合，水果的清新帶出烤鴨的香味。(清．雍正王朝烤鴨 ，一隻$188，半隻$108）
另外的菜色亦十分有質素，在我去廁所其間，飢民翟生瘋狂的叫了七個菜！（那天我們剛去了萬里長城，行了萬步路）真係比佢吹漲！（邊有人會叫七個菜嫁，真係大吉利是！而且我們只有兩個人！）當然......係無可能食得哂啦。
前菜海蜇，醃料味道十足，極之入味，爽而不硬。（花家海蜇$36）
魚腐西蘭花$48
鮮蝦海鮮煲$78
香茜羊肉$88
蒜茸炒涼瓜$26 (我是不屈不折的苦爪迷）
雞肉粟米湯 $ 76
各樣菜式都很不錯，相信住在香港的大家都會覺得價錢都十分可以接受，以此價錢，質素絕對是香港酒店級質素。
食飯之餘，在店中的大廳有著我國奇人的表現，精彩絕倫，費用全免，隔黎枱的洋鬼子看得拍枱拍櫈。表演一，大師先把一大舊麵粉，又打又拉，不出十分鐘，呢舊麵粉變成.........
再有我國國粹（係女人都識的），變面。很勁呀，變了十多個。現場看真的好好看！表演後，一群外國人跑上臺要和大師合照，那個鄉下仔翟生亦拉著我跑上去要同大師合照....
花家怡園
地址：北京東城區東直門內大竹街235號
電話：(8610) 64051908 / 64030677
另一間出名的烤鴨店其後介紹.
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但願世界上每一個角度也有你陪我走過
