2010年5月28日 星期五

一生的承諾



前住歐洲的客機,在我工作的Area 有一對紐西蘭老夫婦,伯伯 70 歲而婆婆73歲。在我派餐時我看到婆婆的笑容,是一個非一般的笑容。清純如水活像一個不曾經歴人間煙火小孩的笑容, 笑出那種快樂是從心出發,真的很快樂的笑面。


每次婆婆去洗手間,老伯伯也在門外等候,不時推門看看她有什麼需要。飛了四個小時,我發覺伯伯從來不喝任何東西。我拿了杯水給他,他說不想喝,因為不想去洗手間。我百思不得其解,直到飛機遇上氣流那一刻....


機上亮了安全帶的燈號,我們要所有客人回位扣好安全帶。伯伯拉著剛好在洗手間出來的婆婆回位,突然那個婆婆大叫大哭,跑了入廚房蹲下,說有人要殺死她,又說有炸彈在她頭上,不停扯自己的頭髮。我們也嚇呆了,不停蹲下安慰她,要她回位。


用了足足半個小時,好不容易帶了她回位,她一直要逃走要起身。伯伯輕輕拍打她的腳,她又立即大哭投於伯伯打她,她問伯伯:「 You dont love me anymore ?! 」她一面哭一面把頭倚在伯伯的身上....口中不停說很嬲很嬲他。大家對她也束手無策,只好讓她在哭在叫。


待她平伏後,我拿了一排朱古力給婆婆,一面眼淚鼻涕的拆開包裝,她把朱古力分開一半,下意識把一半遞她老伯伯,自己又把一半放入口中.....老伯一面苦笑,我們卻看得眼眶也紅了。



後來,待婆婆睡了,伯伯志來廚房喝他上機六個小時以來的第一杯水。我終於知道他是怕上了洗手間無人陪婆婆。原來婆婆四年前有了思覺失調症,一受到刺激便會病發認為有人追殺,有時又說要排隊等上天堂有人在天堂等她,無兒無女伯伯只能貼身照顧,四年過去,婆婆一半時間清醒,一半時間發病。老伯說婆婆在清醒時說過想到阿姆斯特丹看花,所以伯伯今年也盡力帶她先飛到香港,再轉機阿姆斯特丹。他說以他體力,這次可能是最後一次與婆婆出門旅行。

我說他太太很 lucky 可以有一個如此愛她的好老公,,伯伯說:「 I am more lucky than her , because I own the best wife for 50 years 」


常說在現今社會中,真愛難求,即使對婚姻也沒信心沒期望。但可知在這世界裡,有不少堅貞恆久的愛情,這些愛把人格裡的美昇華到至高至美的境界。找到愛的人,便不要質疑你心中的信念,要勇敢去追隨心中的相念。

______________






下降時,婆婆又病發,大叫大哭說頭髮上有炸彈,不肯扣好安全帶。我想到曾想到媽媽說很多老人家也是小孩心性,靈機一觸我跑去拿了一個給小孩玩的史迪仔 Fun pack 給她分散她注意力,一邊說故事,一邊分散她注意力幫好扣安全帶。她一面捉緊我手,一面笑著聽我說故事。因為太情急我也只好亂說一通 ,我指著那棵樹說:「 Hey you see , Stitch lives in the tree and like to eat the fruit 」婆婆立即大聲說:「 NO ! Stitch lives in a house , not this tree ! 」身邊的伯伯所有同事立即大笑,(我心想...er...妳又蠢唔哂wor ... )我一面亂說故事,直至機長要我們坐下為止。


下機時看到他倆慢慢離開機艙的身影,真的忍不住鼻子一酸,這我想起曾經在教堂裡聽到的牧師的一個問題:「 無論疾病或健康,順境或逆境,富有或貧窮,. 你都願意終生與她相伴?愛她照顧她直到死才分離? 」


2010年5月27日 星期四

行李箱裡的愛......作為姊姊



昨天我從外國飛回來,為了弟妹幫我拿拉行李的事吵架。事後回想這事,是自己的錯。自己時間安排不好,亦誤以為約定俗成的習慣他們會明白,反而令我弟弟在巴士站等了我一個小時,後來我更發脾氣認為是妹妹安排不好....後來想想是我的錯,別人義務去幫你,反而被我鬧又浪費寶貴的時間。


其實昨天我因為時差及飛機誤點的關係已經30多個小時沒睡,我在下機時真的很累很累,心情也很差。基本上自己說什麼,聽什麼都很沒印象.....晚上我洗澡後,飯也吃不下,我便上了床忍不住哭了個多小鐘,睡了一會醒了又忍不住哭。我哭已不是因為剛發生的吵架事件,而是我打電話要家人為我拿行李由巴士站回家,聽到妹妹不願意下來幫我的聲音,我心中很生難過。


我家住在山頂上,由巴士站回到家要由山腳開始一路上斜上斜,我當初做空姐時,很少要求家人幫我拉行李回家,但自從兩次工傷了手和腰後,要拉長途機後的兩個行李箱再加一個行李袋對我來說真的很吃力。如果非必要我也不想你們下來幫我,也許你們會認為我很麻煩,但有否想過行李箱裡載滿了我對你們濃濃的愛........

________________________________


家中的能力不容許我和弟妹每年也出國旅行,作為是空姐,我希望自己接觸到的也與他們分享。


臺灣有爸媽喜歡的水果,弟妹喜歡的木瓜奶,布丁,鐵蛋,鳳梨酥,紫晶酥。日本有細孖喜歡的巨峰提子,妹妹喜歡的喬麥麵,大孖喜歡的日版午後紅茶。澳洲有妹妹喜歡的蒜容包和他們喜歡的莎莉雪糕批和牛奶。美國有爸爸喜歡的餅乾。新加玻有妹妹喜歡的海南雞飯,細孖喜歡的沙嗲,大家也喜歡的綠色蛋糕(現在吃嫌了),韓國有弟妹喜歡的零食,妹妹喜歡的薯條。杜拜有大家喜歡的魚子醬....................


每到一個地方,我心中也有一張清單,再急趕再累我也盡量把清單買齊,不下一次我買到碌卡向同事借 Allowance 。行李中有重重的手信和零食,其實還有我對你們的愛。


__________________


其實的愛你們三個不少愛我自己。


中五開始我幫小朋友補習,最多時同一時間補五個小朋友,每次出糧總希望帶你們去食東西,買禮物。大孖細孖你們記得我中五一出糧便在你們生日買給你們每人一隻手錶嗎,兩雙手錶要700 元其實當年我連買給自己都唔捨得。妹妹中學時喜歡那個的銀包頸鏈,妳說喜歡我想也沒想便買給你,在美國迪士工作我也寄回一大袋衣服手信,其實這已用了我當年一個月人工。


妹妹這幾年開始拍拖,放她心上的心思可能少了。但每次她有需要,我總希望幫到她。妳知道前陣子妳失戀時,我刻意把長途機掉走,總希望陪陪妳。妳沒有了 internship 我除了可以陪妳回校,我還刻意約了很多做 tourism 的好友出來吃飯,希望他們可以給你相關的暑期工。雖然最後妳自己努力得回實習,但妳知我為你憂心和不忿了多少個晚上.....


記得大孖當年入了一間很差的中學,當年我升不了大學要一面讀 high dip 一面 repeat A level 。五月 Alevel 考完最後一科那天晚上,我回到宿舍不是第一時間睡覺,而是幫你打轉校信。你知不知的最後寄了給十六間 band 1 的中學,當年 email 不太流行,我每間每間中學去寄信,再打了無數個吃閉閉門羹的電話,最後只有兩間中學肯給你面試的機會,我當天立即打電話去你的小學找你當年的班主任,希望她可以給你寫一封推荐信。最後兩間中學的面試筆試我也陪了你去,我比你更加緊張。到校長說要收你時,我不停不停說謝謝,這比起我升到大學更開心。我常常不能忘記那一年的事情不是我要邀功什麼什麼,而是因為,你難過我比你上心比你難過,你開心我比你開心。


細孖,你最令人摸不著頭腦....為你做的可能不多,但大家也很鍚你,其實你真的很善良。只有你還會罵我穿得太少布出街很危險。


其實我對你們一視同仁很鍚你們。我不敢說自己付出得多,因為爸媽更偉大。不過人大了,也許你們需要我的機會少了而我能夠做的則少之又少。

___________________


今天我想叫媽媽下來接我,不是我不孝,而是因為我不想再聽到你們萬二分不願意下來的接我的語氣。一個月才一兩次的長途機,可能你們是真的很忙很忙.....忙得那給我的半小時也沒有。你們說不喜歡我常預前叫你們下來要你們等,其實這是因為我希望巴士一到你們便可上來幫我拿行李,我一個人搬三個行李下車常很怕搬了兩個下車司機便關門開車,我試過不只一次告訴了司機我有三個行李,但搬了兩個他便關了車門要我拍門追車。


我也知道自己也許脾氣不好,吵架起來我很保護自己......其實性格又那會完美,我知自己很麻煩,但不能質疑我對你們的心。但其實我今天發脾氣背後都是因為每次長途機回家也很難過聽到你們你堆我讓萬二分不願意下來幫我拉行李......


我從來只想為你們帶來一點什麼,可能稱不上很好的物質生活,稱不上快樂,沒想過要求你們給到我些什麼.....今天我想過,其實長途機一個月最多三次,也許以後我乘的士回家便可以免除大家的麻煩。也許我每次期待回家的同時,不能要求別人也期待我回來,他們不是狗.....其實我心中有一點....不知什麼的失落難過...





2010年5月20日 星期四

就來收工






這個月我只飛十二天
返兩天工便放四天假
再返兩天工便再放四天假
我知我出糧時會食西北風
但我真的很想完成這幅吊命鬼畫
妹妹:「姐姐點解D水不是藍色?!」
傻女,這是倒影呀~







坐在Gondola時...
我什麼也記不起了....
只記的當年很瘦像 monkey 的翟生坐在我身旁
但我的瞳孔卻被那個有十萬塊肌肉的船伕牽引
很有型呀 ~ 一點也不像天星小輪的船伕
他還一面撐船一面唱起不知名的意大利山歌
我主觀地覺得他唱得好好聽,還叫他安歌安歌!
依稀記得.....旁邊那隻馬騮露出不屑和酸酸的表情







_______________________________________



我希望眼睛看到的,

感受到的也可以與你分享
但願世界上每一個角度也有你陪我走過






2010年5月19日 星期三

嚴禁抽煙....



1)客人在我機洗手間吸煙給有我捉到了
2)為了報復,他在餘下的機程對本小姐大呼小喝,
.......還刻意倒到一地食物要我收拾

3)受不了氣的我,跑去跟經理投訴
4)OK ! 我是有公主病的,難道可以隨你苛斥嗎?!
5)經理說:「放心別哭,一開機門他便知味道!」
6)一開機門有一排人牆:警察,高級督察,督察,
.......機場保安,公司保安....總共有十三人!

7)嘩!警局的人手真的非.常.充.足!
8)高級督察叫我把詳情說出,再去落個口供
9)一排人牆圍著那個客人,質問他抽煙的事情
10)我躱在警察後面細聲說:「他還大聲罵我呀.....」
11)警察哥哥:「你仲大聲鬧人地有無搞錯?!」嘩....好 man 呀警察哥哥~


12)後來得知落口供和一大堆善後要三個鐘。
........「嘩....」的一聲哭了出 來....

13)今天是這個月唯一天翟生有空和我拍拖的日子
14)其他日子翟生都不在香港工作
15)現在你是要罰那個抽煙的賤人,還是要罰我?!
16)督察哥哥:「呢個男人等你幾個鐘都唔得就換第二個男友啦!」
17)一面眼淚鼻涕的我:「你知唔知有香港幾多女人嫁唔出呀?!」
18)一班空姐跑出來和議:「係呀係呀!拍拖是陽光和空氣!」
19)督察哥哥對手下:「甘你盡力落口供快D手,如果佢嫁唔出入你
...........數嫁啦!」

20)我指著另一個又大隻又型的警察哥哥:「可唔可以入佢數呀!」





最後我用了寶貴的兩小時去盡公民責任


2010年4月30日 星期五

曾經(四)只談晚餐






晚上我們去到能望到Manthannth 夜景的 The River Cafe 。多年前來過之後,對它的入口即融的鵝肝仍然念念不忘。





當 然這些所謂的高級法國餐廳,一看Menu 便知每道菜也是餵猫份量。認識我的人都知我是餓鬼托世,加上我這份藍領的工作,食少D野都頭暈身慶。我對著那個Appetizer 的Menu 諗左十萬年都未決定好。「妳想食咩呀?」「er....又想試鵝肝,又想食生蠔...又想食Tuna...比我諗下」然後....一早已忘記每次和我食飯他又開始那瘋癲的習慣。每一次佢都唔會比時間我去諗食咩野,我們一起時,試過無數次食飯一次過叫哂餐牌上所有前菜和甜品。今次在我極力反抗下,我們 兩個人叫了四個前菜.....


當然我很不知醜的在這所謂高級餐廳開相機拍照。





Yellowfin Tuna

Tuna 上加牛油果,又點點的芝麻香。Tuna 非常之鮮味。





Foie Gras Two Ways

登登登鄧!那個鵝肝,外面薄薄微脆,但入口即融。紅酒的香味加上鵝肝那個口感,完住唔個知點形容,一個 ‘ 正 ’ 字 !下面是外面鬆化裡面軟熟的麵包,吸收鵝肝流出來的汁液~~嘩!





River Café Oysters

烘 Islanf Oyster ,濃濃的芝士香味配上wild sturgeon魚子醬,以黑椒烘焗,食過芝士後蠔身仍然很爽,味道很出很濃。





Taylor Bay Scallop Ceviche

Scallop ,加以一些香草配味。


終於食完前菜啦.......個 Waiter 好 wonder 我地會叫幾多個主菜。放心,在我表示只能再吃下一條毛的情怳下( 其實不是的 ),我們回復正常人類份量只叫了兩個主菜:





Maine Lobster Special

這是去了殼的龍蝦,非常之嫩滑,上面有炸過的芊絲....我原本就是很愛吃芊頭的人,癲狂的食哂芊絲後,我笑問 waiter 可否用未吃的龍蝦去換一碟芊絲,後來那個餐廳 manager 來送了一大碟芊絲給我這個麻煩的客人。





Colorado Rack of Lamb

他叫的羊架。我從小時候開始...........便不吃可愛的羊咩!!所以唔知咩味道。


甜品時候,他又上身啦....不好意思的說一句....本小姐的食量真的很癲狂.......熟識我的人都知我心情好時,一個人可以鯨吞三個甜品,食完飯食甜品時可以食 番轉頭黎多個麵,一個人在酒店可以食一加侖的雪糕。所以在他如此熟識我, 我都無什麼好掩飾....他一次過叫了五個甜品比我試。餐廳經理終於忍唔住走過來說,如果我可以食得哂,可以額外三個甜品唔收錢!嘩!睇小我啦!一年前,在銅鑼灣某高級餐廳小婢一個人叫了兩個 set dinner , 那個 Manager 說我食得哂唔收錢,甘我咪食左一個免費晚餐law !!! 而家我身邊仲有個男人幫口,真係預左有免費甜品啦!






Chocolate Marquise Brooklyn Bridge
用朱古力做了 Brooklyn bridge , 加上 hazelnut chocolate moose, 甜到入心入肺!





Goat Cheese Cheesecake
記得好似少少咸好滑,加熱情果雪糕。真係好好好味呀!





Sorbet Plate
菠蘿,橙,牛奶味的 Sorbet,菠蘿酸酸的很fresh ,很久沒有吃 Sorbet 啦!





Caramelized Apple ~ Almond Tart
很愛很愛 Caramel apple 的我清了這一碟。薄薄的 tart 皮入有 caramel apple 。




呢個...咩名呀....
已經....食唔落....完全無印象,佢幫口食哂!~yeah ~~ Free Desserts !!!!


知....埋單時, 那個經理和一班waiter 真係呆Q左。我和他們chat 了很久,突然為了自己的食量很自豪!(當然可能他們會認為我有病和生蟲!)其實又唔係我一個食哂,仲有他!但大家都當他是透明,不停盛讚我的食量。無咩長處的我,真的忍不住在blog 用大長篇打出這個戰績呀 YEAH! 阿 JESS 個肚萬歲!!!



The River Cafe
Address : 1 Water Street, Brooklyn, NY 11201, United States
Tel : (718) 522-5200 必須訂位
Price : 四個甜品,兩個主菜,食五個送三個甜品,一支紅酒 :350USD



.

2010年4月27日 星期二

For sure ~ Pineapple

.

The only reason why I am here is





to support you whenever you need me .



.

2010年4月21日 星期三

曾經(三)仍在



原來兩個人一起,除了大家努力去愛....還有一大堆控制不了的因素,炒開股票的人會叫呢D做「外圍因素」。命冥中總有一千一萬個意外和巧合存在,再遙遠再 多困難,總有人能跨過萬水千山走在一起;再相近再親密,最後又總有千萬個原因去分開。這種不能違逆亦不可強求的道理, 後來我漸漸學會這叫緣份..........


_______________________________





草地的另一面,有一大片還未開花的櫻花樹。看到前面錯綜複雜枝理交纏的天空,如果.....如果.......世上又那有如果。沉靜過後,我們開始細說前塵。我說出了躲藏在心中數年的事情和那一個又一個的不解疑問。我知我很不化很執著,但除了愛有什麼可以令我放不下......


看著他那愕然表情,我便知是當年大家倔強闖的禍。現在我才明瞭,如果不是當天的任性便不會有今天的遺憾。執著的人,住住喜歡證實。證實誰對誰錯,證實過去, 證實愛,證實一切一切不可挽回的事實。說著說著,我淚如雨下,眼淚從來不是我的武器,流出的是那脆弱的意志和難以彌補的疚歉。為何原本我開開心心到華盛頓 看花,現卻坐在櫻花樹下哭了半天.......


聽到他深吸呼後,一手拉起我「我們散散步......」。我索索鼻子抺乾眼淚,心中有說不出的感觸.....數年後終於證實了我一直的信念,Faithful 原來一直存在只是我一直質疑。我彷彿放下了什麼,但又像失去了什麼........


走著走著他在櫻花垂枝後停下來,大家也靜靜的看著前方。他拖著我手,我看著他.....記得曾幾何時.....他說過我們會很快樂的一直到永遠....






原來,我們真的曾經很深愛著對方......